Diner op het Platteland - 12 september 2025

Diner op het platteland – puur, vers en verbindend
Beleef een avond vol smaak  te midden van het boerenland. Geniet van een (h)eerlijk 5 gangen- diner midden op het platteland, waar gekookt wordt met verse seizoensproducten van het land en vlees van onze eigen Hereford-koeien. Alles wordt met zorg en smaak bereid – puur, vers en lokaal.

Geen losse tafeltjes, maar één lange, sfeervolle tafel waar iedereen mag aanschuiven. Want samen eten verbindt – precies zoals het op het platteland hoort. De avond begint om 18:00 uur. 

Het menu

Voorgerecht
Geroosterde rode biet met mosterd kaviaar en Jonge schapenkaas mouse (vega) of Buikspek. 

Tussengerecht

Pompoensoep met pompoenpitolie geroosterde pompoenpit en oost indische kersblad. 

Hoofdgerecht

Hereford sucade met rodewijnsaus of Gebakken spitskool met beurre blanc van wei (vega). Geserveerd met Pomme anna, preis schuim. 

Kaas

Nederlandse kaasplank met roombrie, belegen geitenkaas, noten kaas, overjarige kaas en lazuli oudwijker. 

Dessert

Dahlia ijs, youghurt, bloemenhoning en crumble. 

€85,00 per persoon excl. drankjes. Inlc. aperitief.

Bij slecht weer verplaatsen we de lange tafel naar ons gezellige theehuis – net zo knus, net zo lekker.

Heb je een allergie? Vermeld dit in de opmerking bij het afronden van de bestelling.